Qualità

Fin dai primi anni '90 grande impegno è stato direzionato verso la creazione di una fitta rete di produttori medio-piccoli lungo tutto il territorio nazionale.

La ricerca era ed è tutt'ora finalizzata alla selezione dei migliori prodotti gastronomici del paese, ben lontani dall'obiettivo di avere visibilità e pubblicità, ma con l'unico scopo di garantire dei piatti ai nostri clienti che potessero rispecchiare le grandi eccellenze dei nostri territori e la cultura del buon cibo.

Anche per questo fin dai primi passi di Slow Food abbiamo creduto in questa associazione no profit la cui mission è restituire il giusto valore al cibo, rispettando i suoi cicli produttivi e rispettando l'ambiente.

Se vuoi approfondire Slow Food leggi qui.

Ed ecco la nostra lista di fornitori:

Casa de Rinaldi - La gioia del buon cibo
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