Casa de Rinaldi - la gioia del buon cibo

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Casa de Rinaldi è aperto:
a pranzo e a cena 7 giorni su 7

Vieni a trovarci in:
Via A. e L. Sementini 28/34 - 80131 Napoli

Telefono:
081 546 61 19 - 393 85 39 192

Scrivici a:
info@derinaldi.it


Casa de Rinaldi - la gioia del buon cibo

Casa de Rinaldi propone oggi cucina tipica italiana con pasta fatta in casa, una vera pizza napoletana oltre che pizze realizzate con impasti speciali, integrali e multicereali ad alta idratazione, un panino con pane realizzato a mano completamente autoprodotto, carni pregiate lavorate in loco e una vasta selezione di birre artigianali.

Casa de Rinaldi - Ristorante

Ristorante

Pasta fatta in casa, gustose insalatone e carni pregiate lavorate in loco sono da sempre la specialità di Casa de Rinaldi, che propone una tipica cucina italiana basata sulle tradizioni napoletane ed influenzata dalla grande esperienza che Salvatore ha accumulato in tutt'Italia, in particolar modo in Valle d'Aosta.

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Casa de Rinaldi - Pizzeria

Pizzeria

Vera Pizza Napoletana con impasti a lievitazione naturale con lievito madre a temperatura ambiente per minimo 8 ore per garantire la migliore digeribilità. Grande spazio ad impasti speciali con farine integrali e con l'impasto speciale ai 9 cereali, già vincitore di premi, realizzato da Salvatore de Rinaldi.

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Casa de Rinaldi - Hamburgeria

Hamburgeria

Cristiano de Rinaldi, dopo anni di studi, ha trovato la ricetta perfetta per un panino perfetto realizzato con un bun di tipo americano sapientemente adattato ai palati nostrani, con un impasto speciale a lievitazione lunga di 24 ore con lievito madre, con l'aggiunta di una purea di verdure.

SCOPRI L'HAMBURGERIA

Con Salvatore de Rinaldi parteciperemo al più grande evento internazionale sul cibo, organizzato da Slow Food, tenendo un laboratorio sulla storia degli impasti, della panificazione e della Pizza Napoletana


Abbiamo fatto qualche domanda al maestro pizzaiolo Salvatore de Rinaldi riguardo una tematica scottante per pizzaioli, ristoratori, ma soprattutto per i consumatori.


Casa de Rinaldi - La gioia del buon cibo
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